الإكراميات بدلًا من الأجور: متى يجب على المطعم استكمال أجر النادل
في إسرائيل، يجوز احتساب إكراميات المطاعم جزءًا من الأجور، ولذلك لا يكون صاحب العمل ملزمًا دائمًا بدفع الحد الأدنى للأجور إضافةً إليها. ومع ذلك، يجب إدراج المبلغ الكامل في السجلات وقسيمة الراتب، وإذا كان مبلغ الإكراميات غير كافٍ، وجب على المطعم استكمال الفارق وحساب الحقوق الاجتماعية على أساس الأجر الكامل.
- •26 مارس 2018 — تاريخ الحكم الرئيسي بشأن الإكراميات
- •5 قضاة جلسوا ضمن الهيئة الموسعة للمحكمة
- •لأكثر من 20 عامًا، كانت مسألة الإكراميات موضع تقاضٍ أمام المحاكم
- •تعويضات الإقالة: الأجر الشهري × سنوات العمل
الإكراميات أجور وليست أموالًا «خارج صندوق الدفع»
في عام 2018، قضت هيئة موسعة من محكمة العمل القطرية بأن الإكراميات التي يتلقاها النُدُل وغيرهم من العاملين في سلسلة الخدمة في قطاع المطاعم تُعد دخلًا لصاحب العمل وأجورًا. وينطبق ذلك أيضًا على الإكراميات المقدمة طوعًا والتي يحدد الزبون مقدارها. لذلك، لا يجوز للمطعم الادعاء بأن النادل تلقى المال من الزبائن وحدهم ولم يتقاضَ شيئًا من صاحب العمل مقابل الوردية. ويظل النادل موظفًا بأجر، وليس متلقيًا مستقلًا للتبرعات.
متى يجب على المطعم استكمال الأجر
يجوز احتساب الإكراميات ضمن الوفاء بالالتزام بدفع الحد الأدنى للأجور؛ فلا يلزم بالضرورة دفع الحد الأدنى للأجور إضافةً إليها. ومع ذلك، يجب على صاحب العمل، عن فترة الأجر، مقارنة مبلغ الإكراميات المعترف به كأجر بالحد الأدنى للأجور المستحق عن ساعات العمل الفعلية. وإذا كان مبلغ الإكراميات غير كافٍ، وجب على المطعم دفع كامل النقص بالشيكلات من أمواله الخاصة. ولا يمكن تبرير دفع أجر ناقص بعدم نجاح الوردية أو خلو قاعة الطعام أو ترك الزبائن إكراميات قليلة.
ما الذي يجب أن يظهر في قسيمة الراتب
يجب أن تظهر الإكراميات في قسيمة الراتب بوصفها جزءًا من الأجور، إلى جانب ساعات العمل والمبالغ المستحقة والاقتطاعات. ويجب أن يتطابق المبلغ الوارد في قسيمة الراتب مع السجلات الفعلية للمطعم، وألا يكون رقمًا اعتباطيًا يتيح له إظهار دفع الحد الأدنى للأجور شكليًا. وفي حال وقوع نزاع، تُفحص سجلات صندوق الدفع والسجلات المحاسبية، وتوزيع صندوق الإكراميات المشترك، وتقارير الورديات، والمدفوعات الفعلية. وقد يؤدي دفع جزء من المال نقدًا دون إدراجه في قسيمة الراتب إلى خفض الأجر الرسمي والحقوق المرتبطة به.
المعاش التقاعدي وبدل الإجازة ومدفوعات التأمين
إذا اعتُرف بالإكراميات كأجور، فإنها تُدرج في الأساس المستخدم لحساب المساهمات التقاعدية وغيرها من الحقوق المعتمدة على الدخل، بما في ذلك بدل الإجازة. ويجب على صاحب العمل أيضًا أخذ الأجر الرسمي في الحسبان عند تقديم التقارير إلى مؤسسة التأمين الوطني. ولا يجوز إظهار أجر أساسي منخفض فقط في قسيمة الراتب وتعريف باقي الدخل المنتظم بأنه مبالغ نقدية لا تؤخذ في الحسبان. ويجب إيلاء اهتمام خاص لشروط العقد: فاستخدام جزء من الإكراميات التي تتجاوز الحد الأدنى للأجور لتغطية المدفوعات الإلزامية المترتبة على صاحب العمل يتطلب اتفاقًا واضحًا، ولا يمكن أن يلغي الحقوق المقررة بموجب القانون.
كيف تؤثر الإكراميات في تعويضات الإقالة
لا يجوز استبعاد الإكراميات التي تُعد أجورًا تلقائيًا من حساب تعويضات الإقالة. وفي دليل «كل زخوت»، يُوصف المبدأ الأساسي بأنه ضرب الأجر الشهري في عدد السنوات التي عملها النادل. وقد تتأثر النتيجة النهائية بطريقة الدفع ومدة العمل وتقلبات الأجر والمبالغ التي أودعت بالفعل لحساب تعويضات الإقالة. ولن تنظر المحكمة في كيفية تسمية الدفعة في العقد فحسب، بل ستنظر أيضًا في الدخل المنتظم الفعلي كما يظهر في المستندات.
أسئلة شائعة
هل يجب على المطعم دفع الحد الأدنى للأجور إضافةً إلى الإكراميات؟
ليس بالضرورة؛ إذ يجوز أن تشكل الإكراميات جزءًا من الحد الأدنى للأجور. ومع ذلك، إذا كان مبلغها غير كافٍ لبلوغ الحد الأدنى المحدد عن وقت العمل، وجب على صاحب العمل استكمال كامل الفارق.
ما الذي ينبغي فعله إذا دُفعت الإكراميات نقدًا ولم تُدرج في قسيمة الراتب؟
يُنصح بالاحتفاظ بقسائم الرواتب وجداول الورديات وسجلات الوقت والمعلومات المتعلقة بتوزيع الإكراميات. وقد تؤثر المبالغ غير المسجلة في المساهمات التقاعدية وبدل الإجازة والتأمين الوطني والحساب عند انتهاء العمل.
هل يجوز اقتطاع نفقات المطعم من الإكراميات؟
كقاعدة عامة، تُخصص الإكراميات لدفع أجور الموظفين، لا لتغطية النفقات العادية للمنشأة. ويجب الاتفاق صراحةً على الشروط الخاصة المتعلقة بالمدفوعات الإلزامية المترتبة على صاحب العمل، ولا يجوز لها خفض الأجور إلى ما دون الحد الأدنى المقرر قانونًا أو إلغاء الحقوق الاجتماعية.
هل تُدرج الإكراميات في المساهمات التقاعدية؟
نعم. إذا كانت الإكراميات جزءًا من الأجور، فإنها تُدرج في أساس الأجر المستخدم لحساب المساهمات التقاعدية. ولذلك، من المهم مقارنة إجمالي الأجر الوارد في قسيمة الراتب بالمبلغ الذي سُددت على أساسه المساهمات التقاعدية فعليًا.
هل تؤخذ الإكراميات في الحسبان عند حساب بدل الإجازة وتعويضات الإقالة؟
نعم، لأنها تُعد أجورًا وليست هدية خارجية للنادل. ويعتمد الحساب المحدد على طريقة الدفع وسجل الدخل، لكن لا يجوز ببساطة استبعاد الإكراميات المنتظمة من أساس الحساب.
ما الخطوة التالية
قارن قسائم الرواتب بساعات العمل والإكراميات الفعلية وتقارير المعاش التقاعدي، وتحقق أيضًا مما إذا كان المطعم قد استكمل المبلغ عندما لم يبلغ الحد الأدنى للأجور. وإذا وُجدت فروق، فمن المستحسن أن تطلب من صاحب العمل كتابةً حساب توزيع الإكراميات والأساس الذي يستند إليه كل اقتطاع؛ وهذه معلومات عامة وليست مشورة قانونية مخصصة لحالة فردية.
المصادر
ابحث عن محام في هذا المجال
تحليل القضية وفق أحكام المحاكماقرأ أيضًا
- لم تستلم شروط العمل خطيًا: هل يحق لك الحصول على تعويض؟6 دقيقة قراءة
- راتب نقدي بلا قسيمة: كيف تثبت دخلك وتسترد النقص؟6 دقيقة قراءة
- خُفّض راتبك أو وردياتك: متى يُعد الاستقالة إقالة؟7 دقيقة قراءة
- استقلتم دون إنذار مسبق: كم يحق للمشغّل خصمه من الراتب؟6 دقيقة قراءة